У квітні цього року міжнародні ціни на вершкове масло досягли нового історичного максимуму, зросли на 2,9%. Такі дані були опубліковані продовольчим агентством ООН (ФАО). Цей ріст цін був викликаний переважно високим попитом на молочний жир, а також скороченням запасів у Європі. Індекс продовольчих цін ФАО у квітні збільшився на 1,0% порівняно з попереднім місяцем. За цим індексом спостерігалося підвищення цін на зернові, молочні продукти та м’ясо, але зниження цін на цукор і рослинні олії. Ціни на вершкове масло та інші продукти залишалися вищими, ніж у попередньому році, але нижчими, ніж у піковий момент після вторгнення Росії в Україну у 2022 році.
Світові ціни на вершкове масло встановили новий рекорд
