Французька астронавтка Софі Адено планує відправитися на Міжнародну космічну станцію в 2026 році з унікальним “бонусним меню”, розробленим шеф-кухаркою Анн-Софі Пік. Меню включає класичні французькі страви, такі як крем з фуагра на бріоші та біск із лобстера та краба. Це “шматочок Франції у космосі” має психологічне значення для астронавтів під час тривалих місій. Розробка меню була складним процесом, оскільки космічна їжа має відповідати суворим вимогам. Софі Адено сподівається, що французькі смаки допоможуть їй зберегти відчуття дому і зв’язок із Землею на орбіті. Однак використання фуагра у меню викликало суперечки в інтернеті через етичні питання щодо способу одержання цього продукту. ESA не прокоментувало критику, підкреслюючи важливість психологічної підтримки астронавтів.
Французька астронавтка вирушить у космос із “мішленівським” меню
