Ціна на сало в Україні за останній рік зросла на 26,2%. У жовтні ціна за кілограм сала становила 206,81 грн, що на 6,6% більше, ніж у вересні. Причиною такого зростання цін є дефіцит свиней через війну, зростання витрат на утримання тварин, подорожчання комбікормів та збільшення вартості зберігання продуктів тваринництва. Також велике скорочення поголів’я свиней викликане спалахами африканської чуми свиней в різних регіонах України. Вартість сала в магазинах варіюється від 150 до 200 грн за кілограм, а продукт преміум-сегменту може коштувати до 600-700 грн за кілограм.
В Україні за рік сало подорожчало майже на чверть
