У ресторані в Шанхаї можна спробувати незвичайні страви з тропічних лісів, серед яких є навіть десерт, приготований зі слонячого гною. За обід із 15 різних страв гостям доведеться заплатити 3888 юанів (550 доларів), не враховуючи напоїв. Особливим десертом є страва з назвою “Квіти”, яка містить основу зі слонячого гною, прикрашену трав’яними ароматами, фруктовим джемом, квітковим пилком і медовим сорбетом. Хоча слонячий гній багатий на рослинні волокна і використовується у різних продуктах, включаючи папір, не відомо, чи відповідають такі десерти стандартам безпеки харчування, навіть після дезінфекції.
В елітному ресторані Китаю продають десерт із фекалій слона
